Receta para 4 personas.

INGREDIENTES

• 200 g de delicias de pato Martiko – Comprar
• 0,4 kg de lentejas
• 1 und. de zanahoria
• 1 und. de diente de ajo
• 1 und. de pimiento verde
• 1 und. de cebolla
• 1 und. de tomate
• 1 und. de pimiento rojo
• 1,5 l de agua
• 5 g de aceite de oliva virgen
• 4 g de sal

Preparación:

Para el guiso de lentejas:

Limpiar y picar finamente todos lo vegetales.
En una cazuela, pochar conjuntamente toda la verdura.
Desmigar y racionar las delicias de pato. Agregar a la verdura pochada.
Incorporar la lenteja, el agua y cocer todo conjuntamente.
Una vez estén las lentejas tiernas, agregar un poco de sal y dejar reposar.

Acabado y presentación:

En un bol, colocar el guiso y finalizar con un poco de aceite de oliva.